从张家口崇礼县城到新区富龙滑雪场的路上，街旁的商铺已经起了变化。县城里密集的、氤氲着热气的小饭馆和杂货铺，在快到新城区后就变得稀松起来，取而代之的是一家接着一家的雪具店和宾馆—以明亮而又崭新的姿态列在两侧，欢迎游客们的到来。
百年之前，这里还是少数民族的游牧地，农事生产与商旅往来是崇礼最突出的经济样态。如今，这座雪期长达5个月、常住人口十几万的小城镇正以新的视角为自己的产业谋划布局—培育冰雪产业、挖掘旅游资源、发展会议经济，甚至要开发康养产业并对标国际……作为2022年冬奥会滑雪项目举办地，崇礼俨然成为京津冀消费溢出的热门所在。找准定位、规划产业，这里正逐渐成为首都经济圈中重要的一环。
列车行驶在河北省张家口市
雪是财富
2015年7月31日17时57分，在马来西亚吉隆坡举行的国际奥委会第128次全会上，国际奥委会主席托马斯·巴赫举起了“beijing2022”的标牌。张家口将与北京携手共同举办2022年冬奥会—这让崇礼陷入了巨大的狂欢。做雪具出租近六年的老板张伟明当时一口喝光了杯里的啤酒，“更大的机会来了！”
实际上，崇礼的滑雪建设从1996年就开始了。新中国首位全国滑雪冠军、时任国家体委滑雪处处长单兆鉴为了寻找适合民间大众的滑雪场地，推广民间滑雪运动，开始在各地探访。崇礼引起了他的注意：这个地方距北京只有200公里，交通便利，市场潜力足；因其位于内蒙古高原和华北平原的过渡地带，境内山脉坡度适中；冬季降雪早、雪量大，平均气温零下12℃，温度风速适中，同时存雪期长达5个月……这些都是滑雪产业发展的有力支撑。最终，崇礼第一家滑雪场—塞北滑雪场落成了。
随着人工造雪技术的普及、消费能力的提升，2003年至今，万龙滑雪场、云顶滑雪场、富力滑雪场等7家新老滑雪场陆续在崇礼扎根落户，助推当地产业发展。
张伟明告诉记者，申奥成功之前，崇礼虽有滑雪场，但配套的措施并不完善。现在纵横交错的公路在申奥之前基本都是土路、山路，住宿条件也非常差。作为当地人来说，滑雪场和他们的关系也不大。“本地人几乎不会去滑雪，那是有钱人消费的运动，像我一样开雪具铺的也很少，还是以做工和种地为主。”
尽管如此，将滑雪作为崇礼的“主打牌”显然比其他产业更有优势。2009年，当时的崇礼县明确提出“旅游立县”战略，着力打造滑雪产业。然而，交通的闭塞让崇礼的发展受到制约。
改变发生在2010年。这一年张承高速公路张家口至崇礼段通车，为周边游客到崇礼旅游消费提供了便利；2013年11月，北京宣布与张家口联合申办2022年冬奥会，更是让这个国家级贫困县有了发展的机会。2014年，京津冀协同发展上升为重大国家战略，崇礼在滑雪产业的拉动下逐渐向旅游业转型，脱贫出列。
2015-2016年雪季是申奥成功后的首个雪季，借着冬奥会的契机，崇礼共接待游客218.5万人次，收入15.4亿元人民币，分别同比增长30.8%和31.6%。2016年，张家口市部分行政区划调整获国务院批复，崇礼正式撤县设区，向更高质量发展迈进。2018-2019年雪季，崇礼区七大滑雪场接待滑雪游客首次突破百万人次，同比增长25.9%，加之大量非滑雪游客到崇礼度假，整个雪季崇礼接待游客数达281.2万人次。
因为漫长的雪季，崇礼的农业收入受限，居民出行不便；但也正是因为冰雪，崇礼这个总面积2334平方公里的区域得以快速发展。
走向成熟
根据国家体育总局等四部门联合印发的《冰雪运动发展规划（2016-2025年）》，到2025年，中国将大幅普及冰雪运动，并带动3亿人参与冰雪运动。2017年2月20日，中共中央总书记习近平在崇礼视察时强调，“崇礼就是滑雪，就是将来我们的专业滑雪场，滑雪旅游的一个胜地。要把这个定位搞清楚，要体现中国元素和本地特色。”
作为2022年冬奥会雪上项目的主赛场，崇礼及其所在的张家口市必然要利用自身优势，助推冰雪产业在当地成熟壮大。2018年，张家口编制了冰雪运动与冰雪产业发展规划，进一步助推当地经济发展。
改善与冰雪产业配套的基础设施条件是冰雪产业升级发展的保障。不到5年的时间里，崇礼的路面被拓宽，并逐步打造“四纵三横一环”的区域交通网，实现道路畅通；星级酒店相继落户，改善了住宿条件；农家院陆续开门纳客，拓宽了纳客容量；京礼高速、京张高铁等交通线路也将陆续打通，缩短旅客出行时间。
一批企业家最先嗅到机会。崇礼区委副书记王思周在调研时说，崇礼的气候、地形地貌适合滑雪，因此，中国的滑雪发烧友们发现了崇礼，很多有投资意愿的企业也来到这里开展建设，在2018-2019雪季评出的全国滑雪场十强中，崇礼就独占了4家。
除此之外，张家口还将加快建设冰雪装备产业园，积极引入高端冰雪装备制造项目，建立冰雪运动装备产业科技研发孵化中心等，大力发展冰雪运动装备研发制造销售、教育培训、旅游、赛事服务等冰雪全产业链。
“我们还会承接各种世界性的商业赛事和专业赛事，提高场地素质和综合服务能力。”密苑（张家口）旅游胜地有限公司营销中心副总经理、云顶冬奥办常务副主任赵琼说，云顶滑雪公园将成为2022年冬奥会自由式滑雪和单板滑雪比赛地，届时如何协调各国运动员入住、如何保障医疗服务设施都要提前磨合。
愈发成熟的冰雪产业也将吸引各地人才来到崇礼。黑龙江人赵强是富龙滑雪场的一名教练，滑雪场建立之初，他便从北京离职来到崇礼教学，“这里机会比老家多，生活压力也比北京小，这两年来这边滑雪的人明显多了起来，对教练的需求也很旺盛。”
更重要的是，中国的滑雪市场本身潜力很大。2019年4月11日发布的《2019全球滑雪市场报告》显示，在2017/18雪季，中国市场增长非常快。随着中国消费进一步升级，这种针对中高收入群体的运动休闲度假游更会增强用户粘性。
业态更多元
滑雪不是崇礼吸引游客的唯一理由。2018年，崇礼新增造林41.97万亩，森林覆盖率达到67%，“春赏花，夏避暑，秋观景，冬滑雪”成为对崇礼四季特质的概述。在自然景观优势以及滑雪产业的带动下，崇礼当地企业选择了将滑雪产业进一步扩展至集社交、互动、旅游、研学等内容为一体的度假集聚地，不仅要吸引顾客的到来，更要让他们愿意留下来、反复来。
在北京师范大学新兴市场研究院战略发展主任张建臣看来，冬奥会是在崇礼以滑雪产业为资源导向之下，国家层面对崇礼经济发展的助推器，并不是发展的终点，举全国之力的投入一定会为崇礼带来更大的发展空间。
崇礼区位条件非常优越，高铁、高速开通后，距离京津路程不会超过一个半小时。它的客户群是京津冀几百万人口的高消费人群，奥运会之后，崇礼一定是距离他们最近的滑雪选择。
发展会议经济也是吸引客流的重要手段。与瑞士达沃斯相比，崇礼也具备相对封闭的优质环境，滑雪产业的成熟也适合度假休闲。这样一来，前来开会的政要、专家必然会带来庞大的流量，酒店利用率提高，餐饮业快速发展，进一步促进当地产业的发展。
为了吸引游客，崇礼区各类业态已经在发展。休闲健身场馆、雪具店日益增加；便利店、酒吧、咖啡馆等多种经营实体逐渐发展；各类音乐会、音乐节等也轮番上演。“我们还会承接学生冬令营、夏季山地马拉松，将全部资源都利用起来。”赵琼说。崇礼区体育局局长田永军曾在接受采访时表示，将运动与休闲、观光、避暑、康养结合在一起，其间再通过产业链的延伸，使崇礼对运动爱好者的整个家庭产生一种持续的吸引力，实现全域的发展。
对标国际成熟的区域，企业也是这样践行的。“我们会开发酒店，为游客提供住处；建立商业综合体，以满足不同人群的吃、住、行、游、购、娱等生活需求；与医院合作，保证游客的健康安全；更可以发展康养中心，因为这里治安好、空气质量高，奥运会后公共设施完善，以完整、完善、完备的产业链形成企业独特的竞争优势。”郭美红说。
左琳中国报道杂志社记者
